2023.09.06
퇴근 후 짬낚시를 떠나 봅니다.
오늘의 대상어는 무늬오징어입니다.
무늬오진어 잡는 것을 보았던 포인트로 이동하여 열심히 액션을 해 보았지만
김깡데는 역시나 실패!!
디마님은 무늬오징어가 아닌 문어를 잡은 날입니다.
도보낚시에서 두족류 만나기란 어려운 것 같습니다.
워킹문어낚시, 도보문어낚시
오늘의 포인트는 중리입니다.
테트라포트에서 낚시를 하는 것은 매우 위험하며 혹시나 가게 된다면 일행과 함께 가시는 것을 추천드립니다.
하지만 도보 포인트를 찾다 보면 어쩔 수 없이 테트라포트로 가게 되는 것 같습니다.
Tip
문어숙회요리
문어 손질
입 제거:
문어의 머리 아래쪽 중앙에 위치한 입(부리)을 손이나 칼로 제거합니다.
눈 제거:
머리의 양쪽에 있는 눈을 조심스럽게 자르고 제거합니다.
내장 제거:
문어의 머리를 열어 내장을 조심스럽게 제거합니다. 내장에는 쓴맛이 있으므로 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
씻기 :
문어의 외피에 붙어 있는 이물질이나 점액을 제거하기 위해 소금을 뿌려서 문질러 헹궈 줍니다.
헹궈준 문어에 밀가루로 한번더 문질러 물에 담가서 깨끗이 헹궈 주면 됩니다.
삶기:
냄비에 물을 끓이고 소금을 넣습니다.
물이 끓기 시작하면 문어를 넣고 중불로 15~20분 정도 끓입니다.
문어다리를 동글동글하게 만드는 방법은 다리 끝쪽만 넣었다 뺐다 하시면 모양이 나옵니다.
문어의 크기나 신선도에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으므로, 문어가 부드럽게 익을 때까지 조리합니다.
숙회 완성
문어가 익으면 불을 끄고 문어를 꺼내서 찬물에 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
문어를 적당한 크기로 잘라줍니다.
포인트정보
포인트정보 - 부산 영도구 중리남로 2-35
낚싯대 - 아부가르시아 아쿠아 컬러즈 걸 에깅 862ML-PK 핑크색 에깅대
ㅡ디마님 낚시대 스펙은 다시한번 확인 후 공유하겠습니다.
릴 - 아부가르시아 스피닝릴 컬러즈SP 핑크 2500S 주꾸미 갑오징어 무늬 한치 에깅 루어릴
라인 - Jof 합사줄 죠프 0.6호 핑크
에기 - 야마시타 고등어색
조과 - 문어 1마리